I prodotti dalla terra del Cilento direttamente a casa tua ovunque tu sia: freschi, genuini, sani
L’apicoltura Cavalieri nasce negli anni ottanta nel millenario comune di Roccagloriosa, a ridosso del monte Bulgheria, incastonata nella valle formata dai fiumi Mingardo e Bussento.
Una terra salubre, dall’aria pulita e dai cieli blu, ideale per l’apicoltura e l’agricoltura. Il saldo legame con il territorio è rinnovato giorno dopo giorno nell’azienda Cavalieri, che opera nel rispetto dell’ambiente e del lavoro.
I ritmi delle stagioni, quelli delle api, sono osservati ossequiosamente per offrire un prodotto sano e di qualità. La semplicità nelle tecniche di produzione garantiscono la genuinità di ogni prodotto. Il core business dell’azienda è il miele, intorno al quale ruotano altri prodotti secondari ma non meno preziosi, come il propoli, la pappa reale, il polline, la cera e diversi derivati come biscotti, farine, caramelle e molte altre golosità.
Francescantonio Cavalieri
L' AGRICOLTORE
Per la ricchezza floreale mellifera, per il clima particolarmente mite, per la totale assenza di fattori inquinanti, Roccagloriosa con il monte Bulgheria situato nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano può essere considerato un’oasi italiana a più spiccata vocazione nella produzione di miele pregiato.
Il miele del monte Bulgheria ha profumi e sapori della macchia mediterranea, con componenti nutritivi del tutto inconsueti, derivati prevalentemente dalle specie floreali endemiche, uniche al mondo.
Il cisto, il corbezzolo, il cardo selvatico, la ferula, la ginestra, l’origano, la lavanda sono solo alcune delle essenze che, con il loro nettare, contribuiscono a esaltare le caratteristiche organolettiche dei mieli del monte Bulgheria.
Il consumo di questo prodotto può essere associato dolcemente al fabbisogno quotidiano, sostituendolo con i comuni zuccheri – nel caffè, nei dolci, nel latte a colazione ecc. – migliorandone le immunità, e non è poco oggi giorno.
Il core business dell’azienda è il miele, intorno al quale ruotano altri prodotti secondari ma non meno preziosi, come il propoli, la pappa reale, il polline, la cera e diversi derivati come biscotti, farine, caramelle e molte altre golosità.
Con gli anni, abbiamo iniziato ad utilizzare il miele – e gli altri prodotti – come ingrediente per un linea di cosmetici naturali e di qualità.
Negli ultimi anni Francescantonio Cavalieri ha iniziato a coltivare anche il farro – nobile cereale di antica provenienza – e diverse varietà di legumi; spezie, vino, olio e altri prodotti che la terra offre pronti per le vostre tavole.
La professione con la passione tramandata da generazioni con continui aggiornamenti professionali in collaborazione con l’associazione apicoltori, viene inteso come strumento di assoluta garanzia sull’origine e sulla genuinità del miele prodotto artigianalmente dalla famiglia.
Inserito nel territorio del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, il comune di Roccagloriosa è situato a sud della provincia di Salerno.
Ricco di bellezze paesaggistiche, storiche, architettoniche, archeologiche e culturali, è arroccato su uno sperone roccioso – a circa 450 metri sul livello del mare – che domina le vallate dei fiumi Mingardo e Bussento.
INDIRIZZO
Via Ricuso, 1 Roccagloriosa – 84060 SALERNO
